Menus et Marque-Places : cartes de menu, marque-places en papier, bois ou acrylique et porte-noms assortis. Habillez chaque assiette avec élégance et guidez vos invités jusqu'à leur place, table par table.
Un menu de mariage annonce les plats du repas, souvent avec vos prénoms et la date en haut de la carte. Le format le plus courant pour un menu de mariage est une carte longue de 10 x 21 cm, posée sur l’assiette ou glissée dans la serviette pliée. Le format A5, de 14,8 x 21 cm, laisse plus de place pour écrire les vins ou un petit mot.
Côté matière, le papier épais de 300 g/m² reste bien droit, le calque donne un effet léger, et l’acrylique transparent ou le miroir apportent une touche chic. Vous pouvez aussi choisir un seul grand menu par table, sur un chevalet ou dans un cadre, si vous préférez une table moins chargée.
Le texte suit en général l’ordre du repas : cocktail, entrée, plat, fromage, puis dessert ou pièce montée. Écrivez des noms de plats courts et clairs, pour que chacun sache ce qu’il va manger, et signalez le plat végétarien s’il y en a un.
Pour un menu posé sur l’assiette, pliez la serviette en rectangle d’environ 10 cm de large, pour que la carte tienne bien à plat dessus. Les couleurs qui vont ensemble restent simples : blanc et doré, vert sauge et kraft, ou terracotta et crème. Un brin d’eucalyptus ou de lavande glissé sous le ruban de la serviette complète le menu et parfume légèrement la table.
Le marque-place indique à chaque invité où s’asseoir, et il reprend le nom écrit sur votre plan de table. Le modèle le plus simple est une carte pliée d’environ 9 x 5 cm, posée sur l’assiette ou devant le verre. Pour un marque-place de mariage plus original, vous trouverez des étiquettes en bois, des petites ardoises, des plaques en acrylique et des porte-noms sur pied.
Certains marque-places servent aussi de cadeau d’invité : un sachet de dragées, une petite boîte ou une bougie qui porte le prénom de chacun. Écrivez les noms à la main au feutre blanc ou doré, ou choisissez un modèle imprimé à chaque prénom pour une écriture régulière sur toutes les tables.
Posez le marque-place au même endroit sur toutes les tables, par exemple au-dessus de l’assiette, pour un rendu bien rangé. Quand deux invités portent le même prénom, ajoutez la première lettre du nom de famille.
Si vous écrivez les noms à la main, entraînez-vous sur quelques cartes d’essai et tracez un trait léger au crayon pour garder les lettres bien droites. Faites-le au calme la semaine avant le mariage plutôt que la veille, car une centaine de cartes écrites avec soin demande plusieurs heures. Rangez ensuite les marque-places par table dans des enveloppes numérotées : la personne qui les installe gagne beaucoup de temps.
Comptez un marque-place par invité, enfants compris, et ajoutez 5 à 10 % de cartes vierges pour les erreurs et les changements de dernière minute. Pour les menus, vous avez le choix entre un menu par invité, un menu pour deux ou un menu par table. Pour 100 invités sur 10 tables, cela donne 100, 50 ou 10 menus selon le style choisi.
Pensez aussi aux prestataires qui dînent sur place, comme le photographe ou le DJ : un marque-place à leur nom leur réserve une vraie place. Écrivez ou imprimez les noms une fois toutes les réponses reçues, pour éviter de refaire des cartes. Pour la table des enfants, un marque-place avec un petit coloriage les occupe entre deux plats.
Pour les invités qui ont un régime particulier, une pastille de couleur ou un petit symbole au dos du marque-place aide le traiteur à servir le bon plat. Préparez ce code avec lui et donnez-lui la liste des invités concernés, table par table. Après la fête, beaucoup d’invités emportent leur marque-place : un modèle en bois ou en acrylique se garde alors comme souvenir.
Pour que vos tables forment un ensemble, gardez la même écriture et la même couleur sur le menu, le marque-place et le panneau de bienvenue de l’entrée. Toute notre décoration de mariage, dont la papeterie de mariage, vous aide à accorder les couleurs, du blanc et doré au vert sauge.
